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title: "Restaurante Flamboyant"
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type: "listing"
date_published: "2022-02-16T00:46:35+00:00"
date_modified: "2025-06-22T00:54:01+00:00"
language: "pt-BR"
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listing_type: "comer-e-beber"
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# Restaurante Flamboyant

## Overview

O **Restaurante Flamboyant** nasceu em 2021 dentro da [Pousada Velas do Engenho](https://www.ilhabela.plus/tem/pousada-velas-do-engenho/) e logo se firmou como referência em gastronomia contemporânea. Instalado num jardim de 4.000 m² com árvores nativas “flamboyants”, oferece cozinha envidraçada para acompanhar o preparo, harmonizado com vista ao mar. Sob o comando dos chefs Paulo Paulin e Conceição de Lima, o menu equilibra frutos do mar, massas artesanais, opções vegetarianas e carnes, com destaque para pizzas de fermentação longa (72 h) e drinks autorais da mixologista Dri Medeiro . A operação é sem reservas — por ordem de chegada — e inclui ambiente com lounge, espaço kids, música e coquetelaria sofisticada

## Listing information

- **Listing type:** Comer E Beber
- **Recurso:** Confraternização, Lugares para sentar, Mesas ao ar livre, Reservas
- **Região:** Avenida Pedro de Paula Moraes, Engenho D'água
- **Categoria de Comer e Beber:** Restaurantes
- **Address:** Avenida Pedro de Paula Moraes, 1331 - Engenho D'Água
- **Coordinates:** -23.7920361, -45.3635722
- **Rating:** 4,3/5 (1 reviews)
- **Phone:** (12) 98880-0001

## Owner

- **Name:** LAENE
- **Profile:** https://www.ilhabela.plus/author/admin/

## WordPress reviews

### Fabio Schwartzmann

22/04/2025 · 5,0/5

- **Avaliação Geral:** 5,0/5

Excelente, cozinha e ambiente primorosos. Recomendo

## Google reviews

- **Google rating:** 4,3/5 (142 reviews)

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